Merler Klosterberg
Die Weinlage Merler Klosterberg teilt sich in zwei Bereiche auf die unterschiedlicher nicht sein können. Auf der einen Seite der Mosel ein Flach ansteigender Gleithang ähnlich der Stubener Lage. Der Boden ist allerdings etwas toniger, feuchter und kühler. Somit sind auch die Weine geschmacklich eher im kühleren Bereich angesiedelt. Das hält die Spannung, besonders beim lieblichen Wein. Hier wächst unser Kerner.

Der andere Teil dieser Weinlage ist ein Steilhang in einem Seitental der Mosel mit Süd -Westlicher Ausrichtung. Der Boden ist ähnlich des Stephansberges ein mittelgründiger Schieferverwitterungsboden. Das besondere hier: Der Weinberg liegt in einer „Mulde“ unten und seitlich von Häusern umgegeben. Dies schafft ein sehr mildes Kleinklima. Im Sommer steht hier ächzend die Hitze. 2011 pflanzten wir in diesem „Hotspot“ zwei eher aus mediterranem Raum bekannte Reben. Den Cabernet Sauvignon und den Merlot, - letztere mit 10%igen Flächenanteil. Der Cabernet Sauvignon ist eine rote Rebsorte. Sie hat im Bordeaux große Bedeutung erlangt und ist dort so begehrt, dass sie als Edelrebe bezeichnet wird. Typischerweise wird er dort mit ca. 10% Merlot -einer ebenfalls roten Rebsorte- verschnitten. An der Mosel sind diese Sorten eher fremd und dieses Projekt als ein spannendes, jedoch wohl kalkuliertes Experiment anzusehen. 2014 erwarten wir hier unsere erste kleine Ernte!