Wir sind Experten für natürlichen Wein, spontan mit wilder Hefe vergoren!
Für uns ist die oberste Priorität, Sie mit ausdrucksstarken Weinen auf höchstem Niveau zu verwöhnen.
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Steillagen Wein, Handlese, spontan vergoren
Ein echt abgefahrener Süßwein aus der Steillage. Mit balsamischer Süße und unverschämt hoher Säure ist er ein unglaubliches Elixier abseits gewohnter Geschmacksmuster.
Etwas pflanzliche und florale Nase mit hellen gelbfruchtigen Noten. Süße, teils kandiert wirkende Frucht. Zarte erdige bis mineralische Anklänge gesogen aus dem Felsenmassiv des Neefer Frauenberg auf dem dieser Riesling wächst.
Säure: 9,5 g/l